Beschreibung
Saati Filter – ganze Bohne (250g)
Varietät: 100% Arabica (Java)
Ursprung: Diverse, Kamerun.
Verarbeitung: Natural
Aroma: Sehr süß. Fruchtig. Voller Körper.
Erdbeere. Schokolade.
SAATI – die Blüte
Ein Filterblend aus zwei Naturals aus Kamerun.
100% Arabicakaffee (Java)
Sonnengetrocknet (Natural-processed)
Schmeckt sehr süß & fruchtig. Mit vollem Körper und Noten von Erdbeere und Schokolade.
Schonend geröstet im Trommelröster.
Verarbeitung
Vom Strauch gepflückt und mitsamt Fruchtfleisch von der Äquatorsonne getrocknet – dies ist die ursprüngliche Form der Aufbereitung von Kaffeekirschen, welche „Natural“ oder auch „unwashed“ genannt wird. Was durch die Trocknung der gesamten Kaffeekirsche über einen verhältnismäßig langen Zeitraum von 14 Tagen entsteht, ist ein besonders fruchtiger und intensiver Kaffee. Mehr zu den verschiedenen Verarbeitungsformen erfahrt Ihr in unserem Kaffeewissen.
Ursprung
Im Gebirge im Nordwesten Kameruns wird unser Arabicakaffee auf 1400 bis 1800 Metern Höhe angebaut. Der Kaffee wird auf natürliche Weise angebaut und von Hand gepflückt und verlesen. Unter der Sonne des Äquators wird der Kaffee anschließend getrocknet.
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